
Residente
Calderón tropical
Globicephala macrorhynchus
La razón de que este tramo de costa funcione. Unos 350 viven aquí todo el año y bucean a mil metros para cazar calamares.
4–6 m↓ 1.000 m
En estas aguas se han registrado más de veinte especies. Dos de ellas viven aquí. Esto es qué es cada una, cuándo aparece y qué probabilidad real hay de encontrártela.
Canarias se asienta sobre aguas profundas en la trayectoria de un sistema de corrientes atlánticas, y esa combinación produce una de las comunidades de cetáceos más ricas de Europa. Las aguas del sur de Tenerife en concreto albergan una población residente de calderones tropicales estudiada desde hace décadas: es el motivo de que la franja marina Teno-Rasca tenga figura de protección.
Lo que viene está agrupado por lo probable que es verlos, que resulta más útil que una lista alfabética. Cada ficha muestra residencia y profundidad de buceo habitual: esos dos datos explican casi todo lo que hace falta saber.
Estos dos son la razón de que la tasa de avistamiento sea la que es.

Residente
Globicephala macrorhynchus
La razón de que este tramo de costa funcione. Unos 350 viven aquí todo el año y bucean a mil metros para cazar calamares.
4–6 m↓ 1.000 m

Residente
Tursiops truncatus
Grande, curioso y a menudo con ganas de surfear la ola de proa. Los grupos residentes recorren toda la costa sur.
2,5–4 m↓ 300 m

Residente
Caretta caretta
Muchas veces dormida en superficie. Los juveniles cruzan el Atlántico desde Cabo Verde y Florida y pasan años alimentándose aquí.
80–110 cm↓ 100 m
Presentes parte del año, con un calendario bastante fiable.

Estacional
Stenella frontalis
Rápido, acrobático y casi siempre en grupo. Las motas aparecen con la edad: en un grupo hay desde lisos hasta muy moteados.
1,7–2,3 m↓ 60 m

Estacional
Delphinus delphis
Viaja en grupos grandes y ruidosos. El dibujo de reloj de arena del flanco lo delata en cuanto giran.
1,7–2,4 m↓ 200 m

Estacional
Balaenoptera sp.
Los grandes misticetos que pasan por aquí. Primero ves el lomo y la dorsal pequeña, luego un giro largo y lento. Distinguir la especie exige mirar bien: lo canta el biólogo a bordo.
9–15 m↓ 300 m
Reales, registrados y merece la pena conocerlos, pero nunca algo por lo que reservar.

Ocasional
Steno bredanensis
Inconfundible cuando lo conoces: no hay pliegue entre el pico y el melón, la cabeza es un cono continuo.
2–2,6 m↓ 150 m

Ocasional
Mesoplodon densirostris
Uno de los buceadores más profundos del planeta y de los menos vistos. Sale un momento y vuelve a bajar casi una hora.
4–5 m↓ 1.400 m

Raro
Orcinus orca
Reales pero raras: unos pocos encuentros al año, casi siempre en primavera. Quien te prometa orcas en Tenerife te está vendiendo algo.
5–8 m↓ 200 m

Raro
Balaenoptera musculus
El animal más grande que ha existido y un avistamiento excepcional. Ocurre aquí: unas pocas veces, en primavera, de paso migratorio.
22–27 m↓ 200 m
No todas las especies tienen ficha todavía. Los cachalotes (Physeter macrocephalus) son especialistas de aguas profundas que aparecen esporádicamente en el canal; las falsas orcas (Pseudorca crassidens) surgen en grupos veloces unas pocas veces al año; los delfines listados (Stenella coeruleoalba) son frecuentes más mar adentro de donde llegan casi todos los tours. El rorcual aliblanco aparece de forma ocasional y es de los visitantes menos documentados de estas aguas.
Junto a los cetáceos verás casi siempre pardelas cenicientas trabajando la superficie y, en verano, peces voladores saliendo por delante de la proa.
La identificación de especies en el mar no se hace con el animal entero: rara vez ves el animal entero. Se hace por la forma de la aleta dorsal, el ángulo del lomo al girar, la forma y dirección del soplo y el comportamiento del grupo. Un biólogo a bordo puede además identificar calderones concretos por las muescas y cicatrices del borde de fuga de la aleta, que es como se ha ido catalogando la población residente a lo largo de los años.
En aguas canarias se han registrado más de veinte especies de cetáceos, de las aproximadamente noventa conocidas en el mundo. Solo dos son realmente residentes en el sur de Tenerife; el resto son visitantes de temporada o de paso ocasional.
Nadie honesto va a usar la palabra "seguro". Pero los calderones tropicales y los delfines mulares viven aquí de forma permanente, y unos u otros aparecen en la inmensa mayoría de las salidas.
Delfines, técnicamente: pertenecen a la familia Delphinidae, igual que las orcas y las falsas orcas. Lo de "ballena" es una convención de tamaño, no taxonómica.
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